Caposele è un comune della provincia di Avellino in Campania nell’Alta Valle del Sele. Il paese, infatti, è noto per la presenza delle sorgenti del Sele che alimentano l’Acquedotto pugliese e per la località religiosa Materdomini che, con il Santuario di San Gerardo Maiella, ogni…
La parola “Muffin” viene citata per la prima volta in Inghilterra nel 1703 con la scrittura “moofin“, altri sostengono che derivi dal francese “mouflet“, che significa soffice inteso come il pane, o…
Cheesecake è un nome ormai comune a tutti. Ma sapete quali sono le origini di questo dolce? Pensate che già nel 776 a.C. nell’isola di Delos, in Grecia, in occasione dei…
Il gelato fritto è un dessert tipico della cucina cinese. Palline di gelato fredde ricoperte da una pastella calda. Davvero buone! E una volta assaggiate non ne potrete più fare a…
La cucina cubana utilizza essenzialmente prodotti locali come frutta e pesce. Risente inoltre dell’influenza di tutti i paesi di cui Cuba è stata colonia come Spagna, Francia e anche Africa. Per…
La moussaka, è una tipica ricetta greca molto semplice da fare, ma davvero buonissima! Ricorda un pò una parmigiana di melanzane o una lasagna alla bolognese. Ne esistono diverse versioni, ognuna…
I churros sono tipici dolcetti spagnoli che troviamo anche in Messico e in Argentina preparati con una pastella fritta. Questi bastoncini ricoperti di zucchero hanno una forma cilindrica stellata ottenuta dalla…
Quesadillas…che bontà! Ricordo ancora il sapore come se le stessi mangiando adesso. Un piatto molto semplice, ma davvero gustoso e saporito. I messicani le servono come antipasto, ma possono essere anche…
Las tortillas, che vuol dire “piccole torte“, sono il simbolo della cucina messicana. Dalla forma perfettamente rotonda, possono essere ripiene o usate per accompagnare altri cibi, un pò come il nostro…
